一想到之前吃过的佳肴，王喜栋只觉得口中的唾液不受控制地开始分泌！

“这么好吃的东西喂狗，实在太可惜了。”

“我得悠着点，要是能抓到几只松鼠，我还能多吃几口。”

夏长海并不知晓王喜栋心里正盘算着如何跟猎狗抢食。

他四处捡了些核桃树枝，堆成了一个柴堆。

接着又开始搭建简易的烧烤架。

这野外烤肉，讲究可不少。

就拿木材来说，看似炭火容易控制，发热稳定均匀，实际上却是下等之选。

野外烤野猪，最好选用天然木材，其中又以核桃木、橡木为最佳。

用这些木材烤出来的野猪，会带有一股独特的香气，

吃起来肉香与木香相互交融，丝毫不觉油腻！

以前夏长海也不信，觉得木材不过是用来发热的，能有多大差别？

但试过之后，他才明白其中的差距之大。

当然，凡事都有两面性。

天然木材烤肉，味道虽好，但火候却难以掌握。

对于不擅长烤肉的人来说，用这种方法烤肉，不是烤糊就是没烤熟。

肉没烤好，自然就谈不上美味了！

要知道，在后世，要是掌握了这门手艺，一个月赚个三五万都不在话下。

有些有钱人还专门请那些师傅去烤肉。

夏长海在动手之前，先回忆了一下烤肉的要点。

他虽不是烤肉界的顶尖高手，但水平也不容小觑！

等柴堆烧得通红，火焰渐渐变小，

夏长海伸手试了试温度，觉得差不多了，便把处理好的幼猪架在火上开始翻转。

一边翻动，一边用刀在猪皮上划口。

很快，猪皮下的油脂在高温的作用下开始沸腾、飞溅。

趁着这个时候，夏长海开口提醒：

“喜栋，烤肉除了要注意火候，还得学会撒佐料。”

“先撒一层辣椒面，等油脂溅得差不多了，

再撒一层，接着涂抹盐水，最后要装盘的时候，再重复一遍。”

“只有这样，肉才能入味，而且吃起来不腻。”

夏长海嘴上说着，手上的动作也没停下。

没过多久，诱人的香气便四处飘散开来。

一旁，王喜栋和五只猎狗并排坐着，眼睛直勾勾地盯着火上翻滚的烤肉。

王喜栋虽没让口水流到地上，但喉咙不时地上下蠕动，显然没少咽口水。

见状，夏长海暗自叹了口气。

果然是兄弟，跟王如海那小子一个样，见到好吃的就挪不动步子。

夏长海用小刀切下一块肉，尝了尝。

“佐料稍微少了点，味道淡了些，但这味道还是很正宗！”

纯天然的野猪，加上核桃木的烤制，

这食材的品质，比后世不知高出多少倍！

毫不夸张地讲，若将这只小黄皮拿到后世的高档餐厅售卖，

售价轻松可达2万，且需提前预订方可品尝。

“看来我真是有口福啊~”

夏长海强压下内心的得意，在王喜栋满怀期待的目光中，

手起刀落将肉分成数份，说道：“吃吧。”

“好嘞！”

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